株式会社Mr.Orange　みずたまご

出典　㈱かるなぁ

企業情報・販売情報

http://mr-orange.net/?pid=120953152

液体をゼラチン質で覆う調理技法「スフェリケーション」を、特別な機材や原料を使う事なく、

でも簡単にできるようにした商品です。
使い方は、味や色・香りのついた液体に漬け込み、冷蔵庫で24時間寝かせるだけ。
時間が経ってもプチッとした弾ける食感を維持できます。


様々な味付けが可能な「みずたまご」は、料理・スイーツ・カクテル・ドリンクなどジャンルを選ばず、

味のアクセントに、飾りつけにと、使い手の独創性により様々な用途にご使用いただく事ができます。

内容量　450g
保存方法　高温多湿、直射日光を避け常温にて保存
原材料　糊料（増粘多糖類、アルギン酸Na）、乳酸Ca、グレープフルーツ種子抽出物、クエン酸

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