価格：¥497(税込)
型番：110990
商品情報
原材料：砂糖（粗糖）、しろたまり（小麦、食塩、米焼酎）、食塩、米酢
内容量：150ml
「しろたまり」とは
平成5年、国産小麦で作った小麦麹を通常の2倍量使用して、食塩と活水器を通した
水を加えて仕込む「三河しろたまり」が発売されました。
「しろたまり」は通常の白醤油の2倍の小麦麹（メーカー比）を仕込に使い、
濃厚に仕上げた白醤油なので、 白醤油の「たまり」という意味で名づけられた
メーカー独自の商品名です。
– 愛知県産小麦と、伊豆大島の伝統海塩「海の精」が原料。
– 愛知県豊田市大多賀町の「足助仕込蔵」の木の樽で天然醸造。
– 全ての素材が非遺伝子組み換えです。
– 化学調味料・保存料は一切使わず、製造過程で火にかけることのない、生のお醤油です。
– 野菜を漬けて浅漬けやパスタやチャーハンの隠し味にもおすすめです。
愛知県・豊田市の足助仕込み
旧足助町大多賀（現豊田市大多賀町）の閉校となった小学校校舎を利用した足助仕込蔵で
昔ながらの木桶を用いて天然醸造で仕込んだ調味料です。
奥三河の標高730mの自然に育まれた「足助仕込三河しろたまり」はコクが違います。
