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トマト、肉などの料理によく合います。
シャープな香りが特徴です。 ピザには手で揉みほぐしながらトッピングすると良いでしょう。
各種煮込み料理、カレーなどの下味付けにも適しています。
チーズやトマトとの相性がとても良いのがオレガノです。 臭味消しとして肉料理や魚料理に使われますが、
ドレッシングやケチャップにも利用できます。 乾燥された分青臭さが無くなり、甘味が強くなっています。
豆料理とも相性が良く、地中海料理やメキシコ料理にも利用されています。
これはギリシャタイプのもので、香りが高いのが特徴です。
香りが損なわれないよう、管理された温度帯で熱風乾燥しているのが特徴です。
生よりもドライの方が香りは強くなります。トマトとの相性は最高です。
南欧料理では幅広く使われています。オレガノはバジルと共に、イタリア料理には欠かせないハーブですが、
バジルと同様に原産地はアジアとされています。
内容量 10g
原産国 オーストリア
保存方法 開封後は高温多湿を避けて密閉保存
原材料 オーガニック オレガノ
メーカー voxspice/ヴォークス スパイス
成分情報
栄養成分：
100g当たり●エネルギー：348kcal ●たんぱく質：8.0g ●脂質：5.2g ●炭水化物：67.3g ●食塩相当量：0.1g
（この表示は目安です。）
