日本ヴィーガン協会推奨認証マークは
カフェ・広告・各種食品分野で
商標権登録済、もしくは申請済です。
商標権トラブルの心配なく 安心してご利用いただけます。
400店舗以上のレストランに採用されている日本ヴィーガン協会認証マーク
世界中から訪日するヴィーガンへの「おもてなしの証」です。
ヴィーガン商品の海外輸出を計画されている企業向けに国際規格ISO-23662（ヴィーガン認証）取得をお勧めいたします。 施行間もないため知名度はおとりますが、国際認証です。
注 特定非営利活動法人日本ヴィーガン協会はISO-認証取得機関ではありません。
当協会はISO17065（認証機関）及びISO-23662（ヴィーガン認証）を取得している韓国IGSC Inc.と相互認証契約MRA（Mutual Recognition Arrangement）を締結いたしました。
韓国IGSC Inc ：http://www.igsc.kr/en/main
日本ヴィーガン協会は帝国ホテル直営全レストランのヴィーガン認証を実施いたしました。
帝国ホテル ヴィーガンガストロノミー（PDF）
日本ヴィーガン協会公式ヴィーガンレストランガイドブック東京編・関西編が JTBグループより同時発売されました。
事業所や自治体でのヴィーガンメニュー導入の取り組みをお手伝いするセミナーを実施おります。
これから取り組まれる事業者様や自治体の補助事業などケースごとに対応してます。
※一般飲食店のヴィーガンメニュー認証は セミナー受講を条件としています。
特定非営利法人 日本ヴィーガン協会代表理事
セミナー講師 室谷真由美
- NFS認定ナチュラルフードインストラクター
- 環境省アンバサダー
- 美容理容専門学校にて食について年間授業
- 台東区主催 食の多様性セミナー 講師
- 八王子市立小学校 ヴィーガン給食メニュー監修
- 兵庫県豊岡市 飲食店向けヴィーガンセミナー講師
ヴィーガン、オーガニックなお店を全国～海外規模で開拓し、2900店舗以上食べ歩いたレポをSNSにて紹介中。
特定非営利法人 日本ヴィーガン協会 沖縄支部長
セミナー講師 斎田実美
- 元Walt Disney International Ltd. シニアマネージャー
- アメリカ北カリフォルニア Living Light Culinary ArtInstitute 認定 インストラクター
- 『EMウェルネス 暮らしの発酵ライフスタイルリゾート』ヴィーガンアドバイザー
東京ビックサイト、「 国際ホテルレストランショー HCJ2017」 のナチュラルプロダクツ部門特別講師に、横浜インターコンチ総料理長、コンラッド東京総料理長、イタリア人の料理研究家ベリッシモ氏と共に選出。