価格：¥918(税込)
型番：110901
商品情報
原材料：米、米こうじ、食塩
内容量：720ml
味の母は「醸造によるソフトな香り」と「みりんのコクのある旨み」が微妙にとけあって、材料の持ち味を一段と向上させます。
米と米こうじを原料として日本酒の基（もろみ）を醸造して食塩を加えた、アルコール分を10%以上含む醗酵調味料です。
焼物、煮物、そばつゆなどに是非お試しください。
特徴
- 食材本来の味を活かせる。
- ほかの調味料との自然な調和を保ち、味をまろやかにする。
- 荷崩れを防ぎ、てり・つやを出し、旨味を逃がさない。
- 和食・中華・洋食・菓子など幅広く使える。
- 熱に強いお酒が含まれているから、料理との相性バツグン！味がよく染み込みます。
