大自然の美しい霊峰月山の麓に私共の酒蔵があります。
月山の万年雪の雪解け水は、四百年の時を経て麓一体に湧き出し、
豊かな実りを生み出します。
その良質の米と清冽な水を使い「銀嶺月山」を醸しております。
屋根までとどく雪に埋もれ、酒蔵を覆うこの凛とした厳しい寒さの中で蔵人たちは
身も心も引き締めて酒造りに向き合います。
伝統の手造りの技に新しい技術を加えて、皆様においしく心地よく
楽しんでいただけるお酒をお届けしてまいります。
今回は月山酒造株式会社さんから
「銀嶺月山シリーズ」のご紹介です。
酒蔵のご案内
「雪と緑と名水の酒蔵」・・・代表銘柄：銀嶺月山（ぎんれいがっさん）
≪ 雪 ≫
出羽三山の主峰月山は、県内屈指の大豪雪地帯。真夏でも消え残る万年雪を抱え、
冬は屋根までとどく雪に埋もれ、酒蔵を覆うこの凛とした厳しい寒さが、
酒の香りを引き立たせ、澄んで尚且つ深い味わいを醸し出します。
≪ 緑 ≫
広大なブナの原生林を背景に、月山では可憐な高山植物を間近で見ることができます。
山麓には豊かな田んぼが広がり、蔵人も米作りに取り組みその手塩にかけた酒米は、
美しい酒の原点になっております。
≪ 名水 ≫
月山の万年雪の雪解け水は、地下にしみ込み約400年の時を経て山麓に湧き出る
「ロマンの水」であります。この日本名水百選の「月山の伏流水」と、
高精白した好適米から「銀嶺月山」は醸されます。
商品紹介
純米吟醸
銀嶺月山 月山の雪 1,800ml
蔵人も米作りに携わる酒造
好適米「出羽燦々」を50％まで
大切に自家精米し、醸し上げた
純米吟醸酒。
まろやかできめ細かな口当たりと優雅な香りをお楽しみ
いただけます。
受賞歴
・KURA MASTER 2018
プラチナ賞受賞
・2018全米日本酒歓評会
金賞受賞
純米吟醸
銀嶺月山 雪中熟成 1,800ml
屋根までとどく豪雪の中で、
じっくり熟成させた純米吟醸酒。おだやかな旨み引き出した雪の
ようななめらかな味わいで
あります。
冷から燗までとお客様のお好みの温度でお楽しみいただけます。
受賞歴
・ワイングラスでおいしい日本酒 アワード2017
金賞受賞
銀嶺月山 ささら月 300ml
アルコール度10％のヘルシー感覚のソフト純米酒。
自社酵母にて醸した、
爽やかな酸味のある純米酒であります。
純米大吟醸
銀嶺月山 純米大吟醸
（限定醸造）720ml
酒造好適米「山田錦」
「出羽燦々」を贅沢に磨き
醸し上げた純米大吟醸酒。
氷温管理したフレッシュな
口当たりがお楽しみ
いただけます。
爽やかな香りと気品のある
やわらかな味わいをご堪能
ください。
受賞歴
・IWC2014 純米大吟醸部門
トロフィー賞受賞
銀嶺月山 純米酒仕込みの梅酒
寒河江産の希少品種である「谷沢梅」を使用し、自社
醸造の純米酒をベースに
漬け込み仕込んだ梅酒。
「谷沢梅」の良い特徴が
引き立つおいしさを目指し、甘さ控えめ、プレミアム感のある爽やかな味わいに
仕上がりました。
炭酸割りなど自分らしく楽しめる味わいの方法をお試しください。
会社概要
| 名称 | 月山酒造株式会社 |
| 所在地 | 〒990-0521 山形県寒河江市大字谷沢769-1 |
| 創業 | ・豊龍蔵（創業1700年頃） ・白菊蔵（創業1855年） ・一声蔵（創業1896年） 1972年さらなる品質向上を目指し、 現在の地に月山酒造を創業 |
| 代表者 | 代表取締役社長 鈴木 潤一 |
| お問い合わせ先 | TEL：0237-87-1114（代）/FAX：0237-87-1163 |
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