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台湾産の豆腐発酵調味料です。料理の隠し味やコク漬けなどに最適です。（プレーンタイプ）
台湾、中国のお粥、鍋料理、餃子などの隠し味や、煮物、炒め物に使います。
豆腐を発酵させ作られた腐乳、コクのある味と香りに仕上げました。
内容量 300g
原産国 台湾
保存方法 直射日光を避け常温で保存してください。
原材料 大豆、食塩、もち米、赤米、酒精、凝固剤(硫酸Ca)
成分情報
栄養成分：
100g当たり●エネルギー：111kcal ●たんぱく質：10.6g ●脂質：6.8 ●炭水化物：1.9g ●食塩相当量：8.31g
