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台湾産の豆腐発酵調味料です。豆腐を麹につけ塩水中で発酵させたものです。
唐辛子を使用した辛味タイプです。塩分が強いので、酒の肴やお粥のお供して少量使用します。
そのままご飯のおかずにもご利用いただけます。
また、野菜炒めや肉煮込み料理、鍋のつけダレなどの調味料として使う事も出来ます。
内容量 300g
原産国 台湾
保存方法 直射日光を避け常温で保存してください。
原材料 大豆、食塩、酒精、チリパウダー、胡麻油、凝固剤(硫酸Ca)
成分情報
栄養成分：
100g当たり●エネルギー：118kcal ●たんぱく質：11.9g ●脂質：6.4 ●炭水化物：3.1g ●食塩相当量：7.57g
